第一回♡結婚記念日

ちょっぴり過去の写真。


３月２０日で結婚一周年を迎えました。

大阪出張から朝
帰ってくる旦那さんをびっくりさせようと

前日の夜中にケーキをデコレーション。

帰ってきた時に、

キャンドルライトとケーキでサプライズ！

・・・と思ったら、

フライングでマンションの玄関先で見つかったり、

タイミングよく宅急便がきたりで大失敗。。

がっかり・・・・・

仕方ないですね。

おとなしく、でも仲良くケーキを食べて

お祝いをしました。

今回得た教訓は、

「サプライズ計画は念入りに」

でした。

ともあれ、

いつも自由な私を全面的に愛してくれる旦那様に

かんしゃー。

初☆ホシノ天然酵母菌おこし

ホシノ天然酵母パンにこり始めた訳ですが・・・

パン教室で買った酵母を使いきったので、

思い切って、生種作ってみる事にしました！

そもそもホシノ天然酵母とは、

「酵母菌、植物性乳酸菌、麹菌の3種類を

小麦粉、米等の 天然の原料で自然培養し、商品化したもの」

で、おこした酵母菌からは米麹の匂いがします。

乾燥されたもので購入。

これに酵母菌の水を加えて、

１〜2日かけて、温度を保ちながら待ちます。

昼間は人がいるところにおいておき（室温21℃くらい）、

夜は少し冷え込むのでぬるめのお湯にビンごとつけておきます。

１日経つと、フツフツと泡が表面に出てくるくらい、

明らかに発酵してきました！

う〜ん、なかなかに成功の兆し。

泡が少し落ち着くくらいまでって言うので、

もう少し待ってみます。。

酵母のできによってパンのできも違うかなぁ。
パンは奥が深いのです。。


＊　＊　＊
今日は、旦那さんが夕方から遊びに行って、
帰りにケーキを買ってきてくれました。
休日なのに遊びに行っちゃったお詫び？なのかな？

でも、美味しかったぁ♡
ほんのり甘くて柔らかい口当たりのクリーム！
高岳（名古屋）にあるサンモリッツというお店の、
キャラメルクリームのミルフィーユでした。

ホワイトデー♡

ホワイトデーに、と旦那さんがエプロンを買ってくれました。

パン作りをするときのために、長いのがいいなーって言ったら、

こんなステキなエプロンが見つかりました。

これ、シンプルだけど結構モダンなデザインです♡

これで、パン教室行くの、楽しみだなぁ。。

ひな祭り押し寿司

3月5日。

4日にダンスの本番があり、

ちょっと忙しかったので、

遅ればせながら…

おだいりさーまとおひなさまー♪♪

の押し寿司。

夜中に帰宅した旦那さんに、

ほらーって見せたら、

うぉーーーー!!!!

・・・。

そんなに驚いてくれると思わなかったわ♡

お内裏様は、翌日、

旦那様のお弁当になりました。

お雛様は私の胃袋へ…＾＾;

3月3日は義理の姪っ子の誕生日でもありました。

1歳のお誕生日、おめでとう❤

すくすく元気に大きくなりますように…

パン教室☆チーズケーキちぎりパン☆

3月1日。

池下（おうちから自転車で10分）にあるマタタビカフェで開かれる、

パン教室に参加してきました。

パンは、数年前から、

家で自己流に作って自分で楽しんでたけど、

やっぱりちゃんと習ったら、

もっと美味しくできるのかなー

なんて欲が出てきて・・・

初めて先生に習うパンは、

「チーズケーキちぎりパン」でした。

ホシノ天然酵母でつくる、

”練らないパン”です！

上にチーズケーキの様な

メロンパン状の生地が乗るので、

整形が下手っぴの初心者の私にはぴったりｗ

こんなふうにトッピングします。

焼き上がりはこんな感じ。

上に乗せたピスタチオが青々して、

春らしい感じ♪

練ってないのに、もっちり。

でもフワフワ。

やっぱりプロはすごい！

最後にはカフェのケーキもいただけちゃいます☆

名古屋に来て間もないという、

同年代の主婦友もできて、

なんだかウキウキです。

毎月参加したいな♪

そしてそして、

おうちでも挑戦！

今まで家で作ったものと比べると

断然美味しい!!!!

でも、まだ膨らみが不完全。

また挑戦しよーっと。

ビタントニオ☆ワッフルメーカー

兄と妹から遅ればせながら、結婚プレゼントが届きました！

ずっと欲しいなぁと思ってたワッフルメーカー☆

しかも、オプションで他の型も色々！

すごい！すごい！

どれも使うのが楽しみ〜♡ 

早速、翌朝ワッフルを作って二人で食べました♪

きゃー初めてなのにこんなに上手にできちゃった！

健二くんは、たい焼き職人☆★☆

私だけがほしい物だったから、

結婚祝いにはどうかなーって悩んだけど、

この表情を見たら、よかったぁーって思った。

ふたりでニコニコ。

楽しい朝食。

ほーらね。

職人技。

タルト型もあって、

何作ろうかなーって考えてるだけで楽しい♪

ありがとう、

お兄ちゃん、ゆかり♡

母の誕生日

色々と書きためていたので、

まとめて投稿します！

1月25日、母の誕生日だったので、

ヨーグルトパウンドを焼いて送りました☆

かなり早かったけどついでだったので、

父と兄にバレンタインの抹茶スコーンも。

披露宴の時の招待状の絵を

アレンジしてBIRTHDAY CARDに♪♪♪

因みに、ヨーグルトパウンドはこんな感じ。

パウンドケーキはバターをたくさん使うから、

ヨーグルト使うとちょっとヘルシーな気がするよね。

テヘペロッ！